Restaurant MÒN Antwerpen

Onze kaart vlees |vis |groenten | desserts

Op de kaart van MÒN staan vlees van eigen wei, vis en groenten in de Josper-grill op 400 graden. In alle puurheid. Vol smaak. Met een touch van de chef en altijd lekker. Ook als het om desserts gaat of gerechten voor de kinderen.

Voorgerechten

Verse tomatensoep € 10

Soep van seizoensgroenten  €10

Kroket van drie soorten kaas – Citroen | Peterselie €15

Kroket van rivierkreeft – Infuus van bisque  €17

Artisanale Limousin-kroketjes “Millevaches” – Dragonmayonaise  €15

Carpaccio van “Limousin” rundvlees – Notensla | Parmezaanse kaas | pijnboompitten €17

Gerookte zalm – Ui | peterselie | brioche € 17

Mergpijp uit de Josper – gremolata | toast  €12

Vitello Tonnato –Gegrild kalfsvlees | Tonijnsaus | Kapperappeltjes  €20

Steak Tartaar Pièmontése – Parmezaanse kaas | pesto | zongedroogde tomaat €16

Gegrilde seizoensgroenten – Olijfolie “Fruité Noir” | Parmezaanse kaas  €14

In eigen atelier bereide, gegrilde worst – Met Thai Beef vulling €14

In eigen atelier bereide, gegrilde worst – Met Merguez vulling  €14

Hoofdgerechten

Entrecôte Limousin  € 34

Ossenhaas Limousin  € 36

Steak Limousin  € 25

Zesrib Limousin  € 35

In eigen atelier bereide, gegrilde worst – Met Thai Beef vulling €20

In eigen atelier bereide, gegrilde worst – Met Merguez vulling  €20

Iberisch varkensribstuk – Cross & Blackwell   € 29

Alle bovenstaande gerechten worden geserveerd met garnituur naar keuze
Gegrilde groenten of rauwkostsalade
Frietjes of puree of aardappel in de schil
Vleesjus, béarnaise, champignonroomsaus of peperroomsaus

Limousin “Robespierre” (wordt steeds bleu geserveerd) – Ruccola | Parmezaan | balsamico | Arbequina  € 35

Kabeljauw “Josper” – Gegratineerd met mozzarella en coeur de boeuftomaat | pesto € 28

Scampi “Josper” – Kruidenlookboter | frietjes € 23

Steak tartaar “Classic” (rauw) – rauwkostsalade | frietjes  € 22

Steak tartaar Piémontése (rauw) – Parmezaanse kaas | pesto | zongedroogde tomaat | sla | frietjes  € 23

Angus burger – Cheddar | spek € 22

Stoofvlees met Triple d’Anvers  – Sla | frietjes € 19

Vol au vent  – Sla | frietjes € 19 

Gegrilde seizoensgroenten – Olijfolie “Fruité Noir” | Parmezaanse kaas  €18

Salades

Caesar Salad “Josper” – Mechelse koekoek | Gegrilde brioche | Parmezaanse kaas  € 21

Thai beef salade – koriander | chili | look  € 22

Griekse vegetarische salade – Feta | boontjes | geconfijte tomaat | rode ui – € 21

Salade geitenkaas – Spek | appel | honingdressing  € 22

Quinoa salade – Gerookte zalm | groene asperges – € 25

Salade Niçoise – Gegrilde tonijn | groene boontjes | ansjovis | aardappel | tomaat – € 26

                              

Desserts

Dame Blanche  €11

Moelleux van chocolade – Vanilleroomijs  €11

Café Glacé – Mokka roomijs | slagroom €11

Ananas  “Josper” –  Iijzekruid | Sorbet van papaya €11

Tarte Tatin – kaneelijs – €11

Crème Brûlée – €11

Cheesecake – €11

Griekse yoghurtijs – Rode vruchten – € 11

 

 

Voor kinderen

tot 12 jaar

Spaghetti Bolognaise  € 12

Videe  € 12

Mini-hamburger  € 12 

Steak  € 12

Kabeljauwkrokantjes – Tartaarsaus – € 12

Pin It on Pinterest

Share This