Voorgerechten
Soep van seizoensgroenten € 11.00
Kroketten van drie kazen € 14.50
Citroen / Peterselie
Kroketten van rivierkreeft € 18.50
Infuus van bisque
Artisanale Limousin-kroket “Millevaches” € 16.50
Dragonmayonaise
Carpaccio Limousin” rundvlees € 17.50
Notensla / Parmezaanse kaas / pijnboompitjes
Vitello Tonnato € 21.50
Gegrild kalfsvlees / tonijnsaus / kapperappeltjes
Steak Tartaar Piémontése € 18.50
Parmezaanse kaas / pesto / zongedroogde tomaat
Hoofdgerechten
Steak Limousin € 29.50
Entrecôte Limousin € 32.00
Ossenhaas Limousin € 49.00
Ribeye “Black Angus” gemarmerd +++ € 41.00
Varkensribstuk ““Duke of Berkshire” € 29.50
Cross & Blackwell
Alle bovenstaande gerechten worden geserveerd met garnituur naar keuze
Geroosterde groenten of rauwkostsalade
Frietjes of puree of grill-aardappeltjes
Vleesjus, béarnaise, champignonroomsaus of peperroomsaus
Kabeljauw “Josper” € 31.00
Met rivierkreeftstaartjes | bimi’s |mousselinesaus
Steak Tartaar “Classic” [rauw] € 21.50
Rauwkostsalade / frietjes
Steak Tartaar “Piémontése” [rauw] € 23.50
Rauwkostsalade / frietjes
Dry Aged burger “Mon” € 24.00
Parmezaanse kaas | spek
Stoofvlees € 21.50
Sla / frietjes
Vol-au-vent € 23.50
Sla / frietjes
Gegrilde seizoens groenten € 21.00
Olijfolie “Fruité Noir” / Parmezaanse kaas
Salades
Caesar Salad “Josper” € 22.00
Gegrilde kip | Gegrilde brioche | Parmezaanse kaas
Salade geitenkaas € 22.00
Spek | appel | honingdressing
Thai Beef Salade € 25.00
Rundreepjes | chili | koriander | look
Desserts
Dame Blanche €12.00
Café Glacé € 12.00
Mokka roomijs | espresso | slagroom
Gegrilde Ananas “Josper” €12.00
Vanille roomijs
Cheesecake € 12.00
Aardbeien / coulis
Chocolade krokant en zacht € 12.00
Voor kinderen
Stoofvlees € 15.00
Sla / frietjes
Videe € 15.00
Sla / frietjes
Steak € 15.00
Sla / frietjes
Apero
Portie gemengde olijven met chili € 6.50
Bordje Chorizo Iberico € 9.50
Bitterballen Limousin (6 stuks) € 9.50
Beuling met Tierenteyn mosterd € 11.00
Apero Mix € 14.95